土豆烧鸭子怎么烧？
第一步，准备好食材，土豆，鸭子，青红椒，姜，桂皮，八角，香叶，陈皮。
第二步，将鸭肉斩成小块，锅烧热后加入适量植物油，加入姜片，将鸭肉入锅翻炒至变色，将鸭肉推至一边，在油里加入桂皮八角香叶陈皮炒香，再将鸭肉与这些香料混合均匀后一起炒2分钟，加入2勺盐，炒至鸭肉完全变色，再调入生抽一勺，老抽一勺，耗油一勺。
第三步，炒好后移到砂锅内，加水至鸭肉的三分之二处，大火烧开，转小火焖30分钟。
第四步，在焖鸭肉的过程中，将土豆去皮切块，青红椒切片。
第五步，等到焖制30分钟后，加入土豆再焖10分钟。最后加入青红椒，加入鸡精和鸡粉调味，开大火煮2分钟收汁即可，出锅前加入几粒枸杞。