豆腐丝哪儿的好吃？
在北京，说到豆丝，不得不提的就是北京二商旗下的大兴庄园豆制品有限公司生产的豆丝 该公司生产的豆丝，包装上只注明了“大豆蛋白纤维”，没有标注含有大豆油，但是打开盒子就可以看到盒子里面一层薄纸上面淋有黄色的液体，那就是浸出油，说明这款豆丝是用大豆油浸泡的。 但就是这个只用大豆油浸泡的豆丝成为了我最喜欢吃的豆丝之一！我喜欢吃的原因很简单，因为香~~ 打开盒子就能闻到一股浓浓的豆香味儿，拿出来两小袋，每一袋都用绳子拴着，看起来十分精致。
烧水，把豆丝放进去煮，随着水温升高，豆香也越来越浓郁。 煮熟之后，白白的豆丝变得半透明，而且吸足了水分，看起来非常饱满。闻起来香味更浓了。 放点香菜、辣椒油、醋和酱油拌一拌，尝一口，软糯筋道，鲜香味美。 吃完一碗，再用手指蘸点辣油，舔舔手指，那叫一个过瘾呀~~~
除了用大豆油浸泡之外，这款豆丝和其他的豆丝最大的不同就是粗细了，这款豆丝特别特别的细，就像粉丝一样，所以用水一焯就熟，不用等太久。另外就是颜色，因为是用大豆油浸泡的，所以颜色偏黄。 个人觉得用大豆油浸泡过的豆丝比没用过油的豆丝要好吃很多，如果你也喜欢这种味道，那你可以试试我这个办法哦~