怎么挑牛油果好吃？
要选择形状比较圆润的，看起来比较饱满的那种； 然后就是看颜色，一般来说，越深的颜色，说明营养价值越高（因为花青素等成分是有颜色深浅之分的），比如我买的这个，看起来深绿色，而且非常均匀，这是切开的样子，里面也是深绿色的，说明很新鲜，质量也很好~ 最后就是摸一摸感受它的硬度，选择相对较硬一点的，这样成熟度比较好，而且新鲜程度也更高一些！ 我买的是鲜汇居的草饲黄油芝士，用来做沙拉或者烘培都是可以的，味道很好！ 这里有个小心机要告诉大家，在切的时候可以在刀上用纸巾擦点食用油，这样可以更加方便脱模哦～
除了直接吃以外，还可以做成沙拉，加点燕麦、牛奶、坚果之类的拌在一起吃，口感超棒der~~ 另外，还可以用它来做奶昔、冰淇淋、浓汤之类的，做法都非常简单。 用过黄油的人都知道，黄油在加热之后会完全溶化，而有的黄油会在加热的过程中产生泡沫，这就是大家常说的“发酵”现象，说明这种黄油里面有乳酸菌的成分，而这种物质是可以帮助消化的~ 所以，大家在购买时，也可以留意一下这点哟！ 我是用烤箱来烤熟的，大概20分钟左右吧，大家可以根据自家烤箱脾气来决定时间长短！ 注意：牛油果受热后会变干，所以千万不要水没烧干就打开盖子呀！！