银丝怎么做好吃?
这个银丝面啊,可是我爷爷的拿手绝招! 每次回奶奶家,必然要吃一顿银丝面! 只放一点盐,煮出来香气扑鼻,顺滑爽口! 可当主食可当菜品! 我奶奶是北方人!所以这银丝面呀用的是手工面条! 现在条件好了,有了机器压的面条,那口感可不是一个级别的哦~
【食材】面粉、水、食盐 (我喜欢吃硬的,所以和面的时候没有揉很透)
【做法】 1、和面团,面团和得硬一些,盖上盖子或者保鲜膜饧20分钟 2、下面团,擀成薄片 3、切成细丝,越细越好!
4、开水下锅,放一点食盐,煮约2-3分钟,熟透了就好了! 是不是很简单!你学会了吗?