天津驴打滚哪家好吃？
在天津，除了煎饼果子，豆香十足的“驴打滚”也深受大家喜爱。但你知道吗？天津的驴打滚和京城的还真不一样！ 要说这驴打滚，得从绿豆糕说起。旧时，街上卖糕点的小铺很多。每逢夏天，这些糕点铺就会制作一种彩色点心——绿豆糕。
做好的绿豆糕光滑洁白、点缀着红丝绿葱，看起来就像一朵含苞待放的玉兰花。入口绵软细腻，香味儿十足，还有细细的绿豆沙颗粒感。这么可爱的绿豆糕，自然很受小孩子们的欢迎。
不过，这普通的绿豆糕，到了天津就变了样。 原来啊，天津的街头巷尾有许多摆摊卖熟食品的。他们制作的绿豆糕与北京的大不相同。
首先颜色上，是金黄的颜色；其次形状也不是方方正正的，而是长长的细丝；最重要的是，里面加了白糖，入口又香又甜。天津人很爱吃甜食，所以这添了白砂糖的驴打滚，很快就受到了大家的喜爱。
后来，有人觉得这加糖的驴打滚太甜，就在上面撒上了芝麻、核桃粉之类的干料，让这驴打滚多了些颗粒感和层次感，吃起来就更香了。就这样，添加了各种辅料后，“改良版”的驴打滚就在天津流行了起来。
虽然现在的驴打滚早已不是以前的模样，但是它的味道还是一样的棒！ 你知道吗？在之前，天津可是有专门为驴打滚而设计的店铺呢！ 在天津，有一家开了170多年的老字号叫“林记”，它可算得上是“驴打滚”这门手艺的传承者。
这里的驴打滚分大份和小份两种，如果你来得早的话，还可以看到师傅亲自操作，现场给你做大份的驴打滚。 买上一碗，你就能看到黄灿灿的驴打滚像珠子一样，颗颗分明地排列在洁白的米饭上。咬一口，外面裹着的米饭软糯香甜，里面夹杂着黄豆粉、白糖的香味儿，还有粒粒分明的绿豆沙，嚼起来满口生香。
当然啦，天津还有很多这样不起眼但又美味实惠的小店，等着我们去发现去品尝。