面包怎么烧烤好吃吗?

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烤面包片,我最喜欢吃的吃法就是烤得酥脆的面包片,沾着酸奶或者花生酱吃 烤得酥脆的面包片

用料: 高筋面粉250克、鸡蛋1个、牛奶90毫升、细砂糖30克、酵母粉4克、食盐6克、黄油20克。 步骤: 1.除黄油之外的所有材料放入厨师机,启动搅拌程序至面团能拉出厚膜的状态; 2.加入切成小块的黄油,继续揉面,直到所有食材混合均匀,且面团能够拉出薄薄的手套膜(注意:手套膜不是绝对的标准); 3.将和好的面团盖上盖子或保鲜膜,放在温暖处发酵至原体积的两倍大; 4.取出面团,排气,分成等量的剂子,盖上一层保鲜膜备用。

5.取一个剂子,擀成牛舌状,从一端卷起来,盖上保鲜膜,防止风干; 6.用刀切成小块儿,依次摆放好,烤箱预热,180度,中层,上下火,十五分钟。 如果觉得时间温度不够,可以加盖锡纸再烤两三分钟。 烤得酥脆的面包片就完成啦!

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