龙虾哪种做法做好吃？
以前在青岛待过，那边口味偏清淡，所以做法以蒸为主 食材：新鲜小龙虾两斤、香菜适量、大蒜一头、小葱两根、姜四片 调料：豆瓣酱两大勺（剁碎）、生抽、老抽、白糖、陈醋各少许、白酒适量 做法：
1.买回来的小龙虾放在盆里，加入清水和少许白醋，浸泡两个小时后，反复清洗几遍，保证无杂质
2.锅中倒入适量油，烧热后，放入葱、姜、蒜爆香，下豆瓣酱小火炒香后，加入适量清水，生抽、老抽、白糖、白酒调成酱料备用
3.小龙虾清洗之后，沥干水分，背上划开，用刀剔出虾线，去掉头部沙袋
4.把处理好的小龙虾放进电饭煲中，淋上调好的酱料，拌匀了腌制半个小时左右
5.把香菜洗净切成小段，铺在电饭煲的底部
6.按下煮饭键，等锅烧干水后，再翻动一下，直到米饭熟透，打开盖子撒上葱花即可
个人觉得这个方法做的龙虾最好吃了！鲜、香、甜、辣俱全！连壳都是酥酥的，非常入味！