木薯有什么功效？
排毒通便：木薯含有可溶性和不可溶性纤维，有助于人体控制胆固醇水平，通便排毒。
减肥：木薯中有一种叫黄酮类的生物活性物质，此物质可阻断癌细胞所需营养，抑制癌细胞生长，有抗癌作用。经常食用木薯能健脾消食、止泄祛暑，还能减肥。
木薯的吃法有很多种，有朋友想用木薯做包子馅，这个可以有，但是你要用干木薯才行，新鲜的木薯含有亚麻伟林苷，不能直接食用。木薯不能单独做馅，否则会硬梆梆的，最好和猪肉或者韭菜之类的大馅料一起搭配使用。和包韭菜馅包子一样，不要剁馅，切细即可，调好馅料准备上包子皮包裹时，再加入香油和味精。
用干木薯做包子馅，可以参照这个步骤：干木薯泡软后和五花肉丝一起炒熟，其他如韭菜猪肉之类加进去也行，加调料，炒好晾凉，包子馅就调好了，包包子前再加入味精、十三香、香油。