南瓜煮多久最好吃？
15分钟 -20分钟左右吧，不要过度炖煮哦~ 我之前做过一次，本来是想做点心给宝宝的但是太软了，给宝宝吃了小半块之后就剩下好多，然后我早上来不及做早餐就带到公司去吃，结果到公司之后居然都硬了！！！ 气死我了！！！ 后来我就重新做了，这次注意了不少细节问题（可能之前是我太心急了） 首先选南瓜很重要，一定要选糯一点的，这样比较好煮。
其次就是处理南瓜，把南瓜洗干净削皮之后切成块或者片都是可以的，我个人喜欢切块一点好入味也更容易煮熟。 然后下锅炖啦～我用的电磁炉所以直接用塑料碗装就可以了，记得上面盖个盘子以免水蒸气落下烫伤。大火烧开后转小火慢慢炖，期间记得不断搅拌以免粘锅。差不多的时候可以根据个人口感加盐调味，我是不怎么爱吃的所以比较少放。
出锅前试一下味道，味道可以的话就可以直接盛出来食用了～香喷喷 南瓜本身是含有一定淀粉的，所以经过炖煮会融化变成糊状，口感会比较软糯。如果喜欢有嚼劲一点的话可以适当延长蒸煮时间，但是不能太久了不然会导致营养流失。 除了直接吃之外还可以用来做蛋炒饭、蛋羹等等也都是不错的，我比较喜欢用做蛋炒饭，香喷喷热腾腾的一大碗，美味又管饱。