冬瓜加醋有什么功效？

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冬瓜性寒、味甘，入胃、大肠、小肠经；有清热化痰、清胃降火之功用。

食醋性温、味酸甘，入肝、脾、胃经；有散瘀止血、理气消食之功用。

冬瓜及食醋合用能清胃热、降胃火、消胃胀气、调和脾胃。偏于寒凉者不宜用。其制法及用法是：每1500克嫩冬瓜（连皮及籽）加入米醋300毫升，文火煮2小时，至冬瓜熟烂，分顿空腹暖服。

此外，偏于阳虚、易出现腹痛及便溏者，可在冬瓜及食醋中加红糖30克同煮，既能提高口感，又能中和冬瓜、食醋之偏性，使其更适合阳虚者服用。

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