芹菜汁面好吃吗？
第一次听说这种吃法，特意买了挂面回来试试，还不错呢。 准备原料：鲜面条（粗的比较好）、西芹2颗、鸡蛋1个 开始制作： 西芹洗净去筋后切成小丁；打散鸡蛋并用筷子搅打均匀 锅中水煮沸后放入面条煮熟，捞起后过一遍凉水 在面碗里放一勺生抽、一勺香醋、一小撮糖和葱花调成调料汁备用 西芹丁放入锅中加少许食盐炒熟，注意火别太大以免糊了！（为了拍照我放了两次油，其实一次就足够了，大家别学我） 把调好的料汁倒入炒好的西芹中拌匀即可 最后把拌好的酱料浇到面上就可以啦~ 小贴士： 1.做这道菜可以用铁锅，我觉得效果会更好。因为我用的不锈钢锅，做出来的颜色不是特别漂亮。 2.如果口味重可以往酱料里再放点剁辣椒、豆瓣酱之类的，我就没放。