宝宝好吃核桃怎么吃？
一、核桃的营养价值 1.含有人体必需氨基酸，其中赖氨酸含量高，对幼儿的生长发育有重要意义； 2.含有多种维生素，特别是含有丰富的不饱和脂肪酸和脂溶性维生素E，对细胞膜有很好的滋养作用，对于预防皮肤粗糙、头发早白很有功效； 3.含钙量很高，是补钙的良好来源； 4.含铁量为各种坚果之首，且含钙、锌、锰等微量元素含量也很丰富，这对补充幼儿身体生长发育所需的元素非常有利。 二、适宜人群 一般人群均可食用，特别适合体质虚弱、病后恢复期、产后产妇和儿童。 三、不能一起吃的东西 1.忌喝浓茶。因为茶叶中含有鞣酸，会阻碍人体对核桃中钙、铁等营养元素的消化吸收。
2.不要吃含糖量高的食物。因为核桃中含有丰富的油脂，如果同时吃大量含糖食品，会增加胰腺负担，可能导致腹泻等情况发生。 四、如何挑选优质核桃 优质核桃的表皮颜色应该呈浅棕色或者深棕色，而表面看起来非常光滑而且饱满，这样的核桃质量较好。 如果外表看起来干巴巴的，且颜色呈灰褐色，说明核桃已经变质了，不能食用。 五、如何清洗核桃 ①用流动清水冲洗核桃表面；②用湿抹布仔细擦洗核桃内部；③放入盛有清水的锅中，大火煮开后，继续浸泡半小时左右再反复冲洗干净即可。
六、如何正确烹饪核桃 建议家长不要给婴幼儿吃烤制或油炸的核桃，最好将核桃仁用清水煮熟后给宝宝食用。 注意别给宝宝吃皮！ 因为核桃表皮有一层薄薄的皮很薄，但是有毒物质主要集中在这一层皮上。并且这层皮很难冲洗干净，如果不小心吃了，有可能出现恶心、呕吐的症状。