青蛙怎么作好吃？
青蛙（黑斑侧褶蛙）可以这样来做，用青椒、红椒和姜丝清炒，加点生抽和盐调味就可以啦！ 不过我们一般不吃青蛙。。
1.把买回来的青蛙处理干净，用冷水泡出血水； （因为我是自己抓的，所以比较干净了，只是有一些腿部的皮没去掉，后面有去皮的步骤哦~）
2.锅里放适量油，烧热后，加入几颗花椒粒，再放生姜片爆香，然后倒入切好的青椒和红椒；
3.翻炒几下后，倒入处理干净的青蛙，加适量的食盐和生抽，翻炒均匀即可。 （为了让肉质更软嫩，可以在倒进锅中之前，往里面加入适量的淀粉，抓匀了再倒进去，这样能保水分不流失哦～） 是不是很简单呀！我上次做这道菜，锅比较大，就先放了蔬菜再放青蛙，没想到它们两混合起来，卖相还挺不错的呢！红彤彤一大锅，看着就很有食欲有没有！ 而且青辣椒里含有丰富的维生素C，而红辣椒里含有一种叫茄碱的成分，这两种物质都具有抗氧化作用，对于肌肤的养护效果不错，所以常吃此菜有养颜美容的效果哟！