黄油炒牛肉好吃吗？
没吃过用黄油炒的牛肉，但做过用牛油炒的，味道还可以 印象中黄油的香味应该比牛油更浓郁些吧，所以用黄油炒菜应该会特别香 用黄油和牛油做菜，从食材成本上来说差别还是蛮大的，因为黄油的价格要比牛油贵不少呢~ 其实用黄油和牛油来炒青菜都挺好吃的，不过最经典的还是得数牛油炒青菜 把买回来的青菜简单清洗一下，切掉菜根部分，然后全部切碎一点（尽量切碎些） 热锅冷油，放入切好的青菜开始翻炒，这一步记得油可以稍微多放点，这样才好吃！ 等到差不多熟了，加入一大勺生抽、适量盐调味，就可以出锅了！
我做过一次用黄油炒的青菜，是用高油温把黄油化开，然后把切成碎末的青菜倒进去快速滑炒，等到变色后立马捞出来，这样做出来的青菜颜色翠绿，口感也很爽脆好吃 黄油炒青菜，你get到了吗？