木瓜什么样的好吃？
现在市场上有两种木瓜，一种是青色的没有熟透的，一种是由青色变成了黄色，熟透了的。 青木瓜就是还没成熟的木瓜，一般呈绿色，这种木瓜水分多，吃起来又香又脆；而黄木瓜是指成熟了的木瓜，果肉呈乳白色或淡黄色，这种木瓜味更甜、更软滑些。 但是一般来说人们都喜欢买黄色的熟木瓜，因为其味道更好吃一些，但青皮木瓜的营养价值更高. 如何挑选一个香甜可口的木瓜呢？
首先，看颜色：要选青一点的，不要选黄色的，青点的好吃！而且未熟的青木瓜，含有天然催乳激素和消化酵素，对人体有健脾消食之功效哦~
其次，摸外观：挑选外皮光滑无虫眼、没有明显伤痕的；如果表皮带有斑点或者凹点，则表示该木瓜可能受到了虫害，或是生长时碰到其他物体受压迫所形成的伤痕。
然后，掂重量：同样大小的木瓜，轻的为佳。 接着，闻香气：拿起来闻一闻，自然香味扑鼻而来，说明木瓜新鲜。 最后，压坚硬度：轻轻按压木瓜的表面，硬而结实的为佳；若按下去感觉松软软的是没成熟的，口感不佳喔！
不过个人觉得木瓜什么颜色的无所谓啦，只要熟透了，就很好吃了啊……
木瓜的功效与作用： 1、健脾消食 可作为消食剂，对消化不良、痢疾、胃痛、腹痛、便秘等有良好的疗效。
2、抗痉挛 有缓解痉挛疼痛的作用，对关节痛、风湿症有一定的治疗效果。
3、通乳抗癌 木瓜中含有酪氨酸、β胡萝卜素以及钾、钙、磷、皂甙等营养元素，可改善产妇乳汁分泌不足的现象，还能有效抵抗癌症。
4、抗病毒抗菌 木瓜蛋白酶具有抗结核杆菌及寄生虫如绦虫、蛔虫、鞭虫、蛲虫、钩虫等作用；还有抗菌消炎和抗肿瘤的功效，可用于通防治疟疾，蛔虫病，蛲虫病，高血压、动脉硬化、肺结核等疾病；还可消除皮肤细菌，刺激机体免疫功能。