炒松子怎么吃好吃？
1、生松子洗干净晾干，加入开水浸泡一会再剥皮更容易哦 2、把泡好的松子肉捞起来沥干水分放一边备用（我买的生松子已经去壳了） 3、冷锅凉油放入松仁小火煸炒，一定要冷锅凉油，并且小火慢慢炒！ 4、看到颜色变浅，外皮微微发黄就马上盛出来，不然很容易变得焦黑 5、趁热用捣蒜器或者菜刀压成泥，加少许食盐调味，喜欢吃甜的可以加点砂糖 6、取一个盘子，先铺上保鲜膜，再把调好的松仁泥馅儿放进去，用手掌压紧实并整形成圆形 7、在表面划上十字刀口，放入锅中隔水蒸10分钟左右取出放凉后切小块儿就可以啦~ 小贴士
①最好买不带壳的松子，自己拨松子仁比较麻烦而且不容易去皮；如果买的是带壳的松子就用锤子敲碎外壳再把里面的松子仁弄出来。 ②炒制的时候温度不能太高，不然会变色变质。 ③不喜欢吃太干的可以在煮的过程中拌点凉水进去，但一定要少，以防味道过咸或过甜。
④最后蒸制的步骤不能省略，因为生松子中有较多的抗氧化物质是热稳定性很低，高温下容易损失。经过蒸汽加热，这些成分能够充分释放出来，有利于人体吸收。 ⑤做好的松子糕软软糯糯的一颗，香味浓郁，一口下去唇齿留香。喜欢甜食的可以加点白砂糖，不喜欢吃的也可以不加。 我是很爱吃甜食的人，所以加糖的味道对我来说正合适。