老干妈豆腐乳好吃吗？
我是用麻椒辣椒和花生一起做的，味道比老干妈香。 以前在宿舍里，经常自己做下饭的菜。因为穷嘛，所以经常会买一些比较“划算”的东西。就比如说两块钱一斤的大米，还有三毛钱一个的白面馒头。。。 我寝室有个兄弟是贵州人，特别爱吃辣（我们隔壁床）那个夏天他带了好几瓶的老干妈，说是特别好吃，还是香辣味的。于是我就问他怎么做。他说他也不知道，他妈做的，非常美味，然后还递给我一瓶。。。 我打开以后，先倒了一点儿在饭盒里，然后打了一个鸡蛋，搅拌了一下，刚准备下锅的时候发现有盐，就想起了室友的话，这菜不要钱啊！？ 于是我舀了两大勺白糖进去，搅拌成了蛋汁，最后把米饭倒进去拌匀了。 我以为这是我犯贱的开始。 嗯，真香。 后来我觉得不够咸，又挖了一大勺豆瓣酱进来，搅拌成糊状，把拌好的米饭倒扣在碗里，上锅隔水蒸。
等我有足够的资金去超市买食材的时候，我已经吃掉了三碗米饭了。 对了，还有花生米，我把他们炒熟了碾碎，拌在了米饭里。 后来回到南方，我依然会自己做一些下饭菜，比如剁辣椒、酸辣椒、泡酸菜；还会做腐乳，用豆腐乳炖排骨。 用老胡的话来说就是，简单，快手，实惠。 谁没个落魄的时候呢？