洋葱鱿鱼怎么做好吃？
我也很爱吃鱿鱼，所以也经常自己做。 下面分享一道简单快手又美味的鱿鱼做法——蒜香洋葱炒鱿鱼！ 食材准备：鲜鱿鱼、洋葱、大蒜、小米椒、青椒、植物油、生抽、老抽、料酒、食盐、白砂糖 具体做法： 第一步：青红辣椒洗净切成辣椒圈；大蒜去皮，清洗干净之后切成大蒜末；洋葱去掉老皮和硬边，冲洗干净后切成洋葱丝。 第二步：把刚刚切好的辣椒圈和大蒜末放入碗中，加入两勺生抽、一勺老抽、半勺白砂糖、适量胡椒粉搅拌均匀调成酱汁待用。 第三步：锅中倒入冷水，下入鱿鱼焯水，期间用筷子夹出浮沫，再加入少许料酒去腥。捞出用温水冲洗干净沥干水备用。（如果不喜欢吃太熟的鱿鱼可以少焯一下） 第四步：热锅冷油，油温上来后就下蒜蓉爆香，然后下洋葱丝翻炒至变软。
第五步：紧接着把调好的酱汁倒进去大火快炒几分钟收汁，接着下鱿鱼快速煸炒均匀入味。 最后一步：最后下青椒圈和小米椒圈，稍微翻拌几下就可以出锅享用了。 一盘香气扑鼻、香辣入味的蒜香洋葱炒鱿鱼就做好了，有没有馋到你啊？