红薯粉怎么煮好吃?

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1.将红薯淀粉倒在容器中,加入少许清水搅拌均匀; 再倒入适量的凉白开搅拌成稠糊状 加入适量面粉增加韧性,调成比较稀的糊状态 准备一个小碗,碗中刷一层油防粘 把调好的面糊倒进碗中 盖上保鲜膜,放在一边静置30分钟 2.平底锅中大火烧热,转中小火,舀入一勺面糊 用勺子抹平 煎至底部凝固变色后翻面 继续煎制另一面,直到两面都呈金黄色就可出锅了 这步一定要用小火来煎制,不然容易焦底哦 小火慢慢煎熟后会变得非常香脆 吃的时候可以切成小块或条都行 这样吃起来不会太硬而且口感很好,如果不喜欢酥脆的可以不用煎这么干,软软的也很好吃的~

【小贴士】 1.面糊中加适量面粉可以增加韧性不容易散

2.煎的时候要用小火慢慢煎,火候过大会容易焦底哦

3.也可以不切直接掰断就可以啦!

4.这款红薯粉丝我超喜欢的,可以当零食吃哈哈哈味道还不错呢!!!

优质答主

1,首先你得有锅吧,不然怎么做呢 2,买一个电饭锅(电压力锅) 3,准备一碗冷水和一块海绵

4把煮熟的红薯淀粉倒进电饭锅内胆里,用勺子搅拌一下;水一定要没过粉条哟!

5、然后我们盖上盖子按煮饭键开始熬汤喽~ 6等它完全沸腾后我们就可以把准备好的辣椒油淋在锅里啦 再放点葱花就更好吃啦 最后一步 捞出来放在碗里加入生抽,老干妈,胡椒粉拌均匀就可以开吃了。

7.如果喜欢吃软软糯糯的红薯粉,那就多焖一会儿吧嘻嘻嘻 小小提醒下:最好选择用微波炉加热的哦,因为微波加热会破坏其中维生素B族。

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