如何做红萝卜好吃？
2. 把泡好的红萝卜挤干水分，切滚刀块儿； 3. 葱姜蒜改刀； 青红椒去籽切块儿； 豆瓣酱剁碎备用；
4. 锅中烧水，水开后放入红萝卜焯烫一分钟，然后捞出过凉水备用；
5. 炒锅烧热放油，倒入葱、姜、蒜和豆瓣酱炒香，放入红萝卜翻炒几分钟，加入盐、白糖和生抽调味，最后倒入少量白醋翻炒均匀，关火，放胡椒粉起锅盛盘。 小贴士
1、买回来的胡萝卜不要直接用清水冲洗，这样容易弄脏表面，洗不干净。应该放入盆中，加少许食盐浸泡一会儿再用清水冲洗干净即可；
2、有些人爱吃胡萝卜皮，其实胡萝卜皮的营养也很丰富哦~所以千万别扔了！
3、在胡萝卜中加点白糖，味道更好呢~~
我做过的最好的胡萝卜就是去年做的，不过现在找不到了，所以只好放一个网上摘的图了 材料：胡萝卜四根、排骨一根、藕两根、花生一小碗（大约50克） 用料非常非常简单！只需要准备好这些就可以做这个菜啦~ 做法如下——
1、首先把准备好的材料全部冲洗干净；其中猪骨用开水焯一下去掉血沫备用。
2、然后把上述所有材料放入锅中，同时放入一块姜和适量醋，大火煮开之后改小火煮一个小时左右就差不多了。
3、最后放盐调味即可食用。 做好的样子是这样的： 真的超级好吃的！尤其是藕，脆脆的一小截特别好吃～
