重庆大香肠好吃吗?
作为在西南地区(川贵渝)长大的孩子,对火锅,串串香,冒菜这些吃食太熟悉了,但也唯独对重庆的这道食材,重庆大香肠很陌生,因为不常见。 直到前两个月去成都,住在朋友那里,中午陪他去找一家他很喜欢的米线店,离得不远的一家小区旁边的巷子里,竟然有一家卖重庆大香肠的,当时觉得新奇就拍了照。 后来回到上海,网上一搜才知道这玩意儿又叫熏香肠、烟熏火腿。
之前对这玩意的唯一印象就是《火锅英雄》里,王平一个人孤独地坐在桌子前吃这玩意儿 没想到现实中却是这样的。。。 不过说实话,这玩意儿的确味道挺不错。
那天中午吃过米线后,我们顺道去买菜,走到巷口的时候,朋友突然说“这个店家生意很不错啊” 我抬起头,只见那家店铺排起了长长的队伍,店门口还支了一口烧柴火的锅,不知道是在蒸馒头还是做什么,店里基本坐满了人。 我们到得还算早,等到买的时候已经排到了巷尾。。。
这家店的香肠除了肥瘦比例不好把握(太瘦了不够香,太肥了腻口)外,其他都完美符合我的期望。 重点是,一斤才30块钱! 在成都那会儿还没解封,每个人出门都要带上身份证和居住证,所以这家店的名字我就没好意思问。但要说的是,这家小店真的很好吃,而且价格非常实惠~