糯米干饭好吃吗？
首先，糯米是很香甜的，所以用来做主食是非常不错的。 作为江南地区的人，对糯米有着特殊的感情，像我家就特别喜欢买糯米来做吃的，比如八宝饭、蛋饺、年糕等。用糯米做的这些食物，味道都非常不错。 用糯米做成的主食，我最喜欢的就要数锅巴了。把糯米煮熟以后铺在锅底，上面盖上盖子焖一晚上，第二天就有焦香的锅巴了。
我第一次知道“锅巴”这个词是在小学时期看《水浒传》的时候，梁山好汉吃饭的时候就有这道菜，当时我就特别好奇这是什么东西，后来吃到自己的那一碗才恍然大悟。 锅巴的味道和米糕有点像，但是比米糕要更硬一点，更有嚼劲一些。每次吃锅巴的时候我都会把表面的锅巴剥下来吃掉，剩下里面软软的糯米一起吃。
除了直接吃以外，我们这边喜欢用青菜炒锅巴，或者是拿开水泡了吃，味道都还不错。 你说的是不是这种呀？看起来是不是很诱人！ 我很喜欢吃糯米饭，小时候妈妈经常给我做，她会把蒸熟的糯米拌上红糖粉，吃起来甜甜糯糯的非常好吃。 还有一种吃法是用香菇、肉馅与糯米拌匀，然后放入锅中蒸熟，拿出来吃的时候拌上葱花或者香菜，香味扑鼻让人食欲大增。