牛肉给产妇怎么做好吃？
准备食材： 新鲜牛腩500g、豆瓣酱2-3勺、八角2个、桂皮1小段、香叶3-4片、干辣椒5个、生抽适量、老抽适量、冰糖1小把、白酒（料酒）适量、香葱结1个，生姜3-4片。
制作步骤： 1.首先我们处理一下牛腩，将买回来的牛腩用清水冲洗干净之后，切成块状备用。接着再将葱姜切片，干辣椒切丝，八角、桂皮和香叶清洗干净，放在一旁备用。
2.这时候起锅倒入清水，凉水下锅，水开后放入切好的牛腩，加入1勺白酒或者料酒去腥，大火炖煮3分钟，期间撇去浮沫。然后捞起牛腩待用。
3.另起一锅，热锅凉油，油热后放入几颗冰糖，小火炒糖色。等到冰糖完全融化并且变成棕黄色时，迅速倒入牛腩翻炒上色。之后加入2-3勺豆瓣酱、葱姜片、干辣椒丝、八角和桂皮，不断翻炒出香味。
4.接下来我们开始调味，加入适量生抽、老抽、盐和胡椒粉，再倒入适量清水（水量大概刚好没过锅内食材为准），大火煮开之后转小火慢炖一个半小时左右，直到全部熟透入味。最后撒上葱花或者香菜即可装盘食用了。
这样一道香味扑鼻、肉质软烂的土豆烧牛腩就做好啦！你学会了吗？