散花菜吃了什么作用？
散花菜营养非常丰富，一直被视为人体必要的保健食品，散花菜是低卡路里的蔬菜。每3.5盎司的生散花菜只有31卡路里的热量。它有助于降低心脏病和癌症发生率。
散花菜含有的类黄酮能对抗病毒感染，抗癌。散花菜有刺激人体免疫细胞抗击癌细胞的能力。散花菜的维生素C含量在蔬菜中首屈一指，可辅助化疗、放疗病人，增加白细胞的数量，减少不良反应，并有辅助杀伤癌细胞的作用。散花菜还含胡萝卜素和玉米黄素，这些色素在人体内可转变成维生素A，能预防肺癌和胃癌，使皮肤保持年轻。散花菜还有抗癌变、降血脂血糖、抗血栓、预防心血管疾病的作用。
另外散花菜的脂肪含量极低，特别适合高血压、高血脂、肥胖患者，同时它也是青少年骨骼发育的“助长菜”。