鸭血放什么好吃？
我平时很喜欢吃辣，所以平常都是买那种小袋装的鸭血豆腐，打开就能吃，很方便。不过这种包装的鸭血吃的时候最好用开水泡一下，去掉里面的血水之后再进行烹调味道会更好；如果一次买的特别多，可以放在盐水里浸泡一段时间后再烹饪，这样更能入味。 我之前买过两次刘福记的火锅调料，感觉挺好的，第一次买了一盒，后来发现不错就又入了一盒，这个里面除了有辣椒、花椒这些原料之外还有豆瓣酱和豆豉，拌在饭菜里特别香 有时候做菜的时候我也会放一些干辣椒和泡椒进去提味，比如做酸辣土豆丝或者酸辣汤的时候就放几个泡椒，整个菜的味道会更有层次，会更开胃哦~ 当然最经典的吃法还是用来做一个美味又简单的下酒菜——凉拌皮蛋。准备两个皮蛋、适量小米椒和大蒜，把大蒜切成蒜末，小米椒剁成辣椒碎，和切碎的皮蛋一起放入碗中，再调入适量的生抽、陈醋、盐和鸡精搅拌均匀即可。