黑豆怎么做家常菜？
黑豆猪蹄
原料：黑豆250克、猪蹄300克、黄芪50克、生姜5片。
配料：盐5克、胡椒粉3克、料酒10毫升。
做法：黑豆洗净，提前一晚浸泡。猪蹄洗净，斩块，姜切片。炖锅内加入适量清水大火烧开，下入猪蹄块煮沸，撇净浮沫。放入生姜片、料酒、黄芪，再放入黑豆，大火煮沸，转小火炖两小时。最后加盐、胡椒粉调味即可。
功效：强筋壮骨、美容养颜
小贴士：黑豆要提前一晚浸泡，这样比较容易熟。猪蹄要焯水，撇净血沫。
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黑豆猪蹄
原料：黑豆250克、猪蹄300克、黄芪50克、生姜5片。
配料：盐5克、胡椒粉3克、料酒10毫升。
做法：黑豆洗净，提前一晚浸泡。猪蹄洗净，斩块，姜切片。炖锅内加入适量清水大火烧开，下入猪蹄块煮沸，撇净浮沫。放入生姜片、料酒、黄芪，再放入黑豆，大火煮沸，转小火炖两小时。最后加盐、胡椒粉调味即可。
功效：强筋壮骨、美容养颜
小贴士：黑豆要提前一晚浸泡，这样比较容易熟。猪蹄要焯水，撇净血沫。