蒸包子什么肉馅好吃？
1.猪肉馅，肥瘦3：7 或者4：6，根据个人喜好可以适当调整，我比较喜欢有扎实肥肉的包子。 准备食材 面粉（中筋）800g，水520g，酵母8g 调料：生抽、老抽、糖、葱花、十三香、香油 第一步：和面，这个步骤和平时做馒头、包子的方法一样；
第二步：调馅料。因为猪肉本身有咸味，所以不需要额外放盐了哦，如果感觉味道淡的话可以少放一点生抽之类的调味品提味； 第三步：开始包包子啦~ 包的过程就和饺子皮一样，只是包包子的皮要稍微厚一些。
第四步：上锅蒸咯～ 冷水上锅，大火烧开后继续蒸15分钟左右就可以了。
下面来说一下我认为很重要的一点——调馅料！
很多人调馅料都忽视了一点，就是调好以后馅料的汁水不要浪费哟！可以直接用来包包子也可以用来蘸着吃哦~