毛豆吵什么最好吃？
我奶奶做的最拿手的就是炒毛豆，她会把剥了皮的毛豆放在锅里加少许醋和酱油翻来覆去地炒，放点糖，味道好极了！ 夏天的时候，晚饭后，一家人围坐在桌子旁边，一边聊天一边嚼着毛豆，美滋滋的。 但是我奶奶做得最好的是炸毛豆。先把毛豆清洗干净，晾干水分（这一步非常重要，如果不擦干水的话，一会下锅炸就会溅出油来），然后把鸡蛋打入碗内，放适量盐、葱花、面粉搅成面糊状备用。锅中加入菜油（我家喜欢吃酥一点的毛豆，所以会用菜油来炸），烧热后倒入毛豆，先用大火把毛豆炸呈金黄色，然后用小火慢慢焙熟即可。 我最喜欢吃的却是用蒜泥加生抽、米醋、白糖调的蒜汁拌毛豆！每次吃完一碗，还会忍不住想端起盘子再盛一勺。
其实毛豆的做法还有很多，以前老家还有人在夏天做熏毛豆，做泡椒毛豆，总之各有风味。 不过现在年纪大了，胃越来越虚，不敢多吃生冷食物，想吃毛豆了只能到市场上买熟的。熟的毛豆做法虽然多样，但是总觉得味儿不对，还是奶奶烧的毛豆最对味儿。
可是现在奶奶已经去世多年了，再想吃她做的毛豆也只能回忆中寻找了。