哪种杯子蛋糕好吃？
作为一个在星巴克、瑞幸咖啡和coffee bean上班过的咖啡爱好者，喝过、做过、也参加过竞赛，对咖啡杯测有着自己的理解和风格 （PS：本文所有的图片都是自己做的哦～） 我们一般建议新茶友先打一个基础，感受一下不同风味咖啡的“形”与“色”，于是会推荐他们做手冲咖啡（意式浓缩咖啡机制作的浓缩液用水冲泡）或是冷萃咖啡（把咖啡粉浸泡在冷水中几个小时，等它自然萃取). 但是！如果你已经拥有了自己的口粮咖啡，想要更深入地感受咖啡的风味，那就来试试咖啡烘焙吧~
首先你需要一台咖啡烘焙机 常见的咖啡烘焙方式有两种，浅烘和中烘。浅烘通过控制温度和时间让咖啡生豆释放出更多地芳香物质，味道偏清淡；中烘则是在浅烘的基础上增加咖啡豆被氧化的时间，从而增加醇厚感和顺滑度。 想要做出一杯好喝的咖啡，烘焙是必不可少的阶段。只有将生咖啡豆慢慢转化成具有独特风味的熟咖啡豆，才能让咖啡香气释放出来，口感变得更加醇滑、香糯。不同的烘焙程度会有不一样的风味，深烘的豆子会更为浓郁、焦香，而浅烘则会保留更多的果酸。
接下来分享几款星巴克常售咖啡的烘焙食谱给大家： 这款是星巴克的明星产品，用到了它们的臻选豆，喜欢黑咖啡的朋友一定会爱这一款。烘焙程度： 中深烘 香气特别足，入口之后能够感受到巧克力、坚果还有莓果香在嘴巴里爆炸，味道醇厚，回甘悠久。
店里卖70元/壶，自己买研磨机做成挂耳包的样子，每包不到20元。一次可以做6-8人的量。超划算有木有~~
这款是上面那款的低甜度版本，喜欢喝甜的小伙伴可以选择这款哦 烘焙程度： 轻度烘培 香味醇厚而有层次，入口后能够感受到水果香的愉悦，余味甘甜，令人心神平静。
喜欢咖啡的香气但不想喝到太酸的咖啡？选择这一款准没错啦～ 烘焙程度： 中深度烘培 香醇金桂味的咖啡香混合着牛奶的香甜扑鼻而来，入口柔顺丝滑，回味带着怡人的香草奶糖味和干净怡人的薄荷凉气。