香菇肉酱怎么吃好吃？
你要明白自己做的香菇肉酱是准备干吃还是拌饭、拌面吃的！如果是干的，那么很简单 找一个干净的小碗，把香菇肉酱放进去，用勺子搅匀了之后，直接拿馒头或者面包蘸着吃就行了~
如果你做的香菇肉酱是准备拌饭吃或者拌面吃的。。
1.先打一个鸡蛋进去搅散，然后放少许盐和适量生抽拌匀了腌制十分钟。
2.平底锅里刷一层油，然后把香菇肉酱倒进去摊平了，开小火慢慢煎，煎到差不多的时候（大概3-5分钟），把事先准备好的黄瓜条和胡萝卜条均匀铺在上面，再撒点白芝麻增加香味儿。
3.接着就煎豆腐吧～我一般是先把豆腐切片然后再煎至两面金黄的，这样会比较容易熟而且形状也比较好看～ 在煎的过程中可以往锅底铺几张烘焙用的油纸或者在锅底抹点儿油防沾锅哦~
4.最后一步就是调酱汁啦 在碗里面倒入豆瓣酱、甜面酱、香醋、白砂糖和淀粉，然后用清水搅拌成均匀的酱汁备用 煎豆腐的同时就可以调酱汁啦～ 我的经验是不着急吃的话可以让其冷却后放进冰箱冷藏室里保存，如果马上要吃的话就放在室温下自然解冻，但是注意不要让水进去了哦～