猪油捞饭好吃么？
这个问题，怎么不邀请我们广东人呢！ 作为最懂吃的广东人，首先明确告诉你，用猪油捞饭吃，是非常正常且普遍的吃法。但是好不好吃就因人而异了。 我从小生活在南方（不是广东），家里是那种自己养猪肉自己做腌制的，所以小时候对猪油的接受程度非常高。我印象里用的最多的是煎蛋的时候打一颗鸡蛋，加点水，放点葱花，拌成蛋液后倒入锅里摊个鸡蛋饼；还有就是煮粥的时候打个蛋花进去。
但自从读了大学去了北方之后，在食堂或者在外面跟同学聚会吃火锅啥的，偶尔会有油汪汪的猪油碗，里面飘着绿菜的颜色，看起来就毫无食欲.......所以也不是所有地方的猪油都那么吃得下的...... 但回到老家，再见到熟悉的猪油锅和灶台，一切还是原来的味道——烧柴火，铁锅炒米，热油爆香蒜头、姜丝，再倒进熬得稀软的粥底搅匀，香喷喷热腾腾的粥就可以喝了。
一碗下肚，身体暖意融融，胃口也开了，正适合准备下一顿的食材。 说到这，顺便多说一句吧，现在有很多年轻人觉得用明火灶做菜很危险，其实掌握手法技巧的话，安全还是有保障的。而且很多传统手艺都是一代代这样传下来的，有着一定的安全性可言。毕竟要连人带锅一起失手摔下去的概率还是挺小的。
最后啰嗦一下，不管用什么油，合适才行啊。别以为油越贵越好哦。 我是挺喜欢猪油的，但你问用猪油捞饭吃好不好，这个问题有点主观了，我没法给你一个客观的回复。