炒面条怎么炒好吃？
我比较喜欢煮的，然后浇上自己喜欢的酱 做法是：1.把面条煮熟（不要太熟）用筷子一挑能断 2.准备一个碗放好你喜欢的酱 3.切好自己喜欢的菜 4.热锅放油等油热了放入葱花炒香5.倒入备好的青菜翻炒几下再放入备好的酱6.最后倒入切好的肉丝一起炒一下
7.把面条捞起放到盘子里淋上刚炒好的酱就大功告成啦！ 也可以加入喜欢的配料如：鸡蛋、黄瓜丝、胡萝卜丝等等
1、买来的鲜面条先用水冲洗下，以免有很多干面粉;
2、锅中放水烧开，下面条煮至8成熟；
3、捞出面条用凉水冲一下，这样会更劲道，冲好后捞出控水备用；
4、开始做卤，做卤我用的是炸酱，因为我家孩子不喜欢吃辣所以我就没放辣椒。先把肉末放入锅里煸炒至变色；
5、然后加入适量食用油将锅边炒散的肉末推至一边；
6、再加入一大勺甜面酱和少许黄豆酱翻炒均匀，然后加入适量的清水，水的量不要太多，刚刚没过食材就行；
7、再加入少许糖提鲜，搅拌均匀后中小火慢慢熬煮，待酱汁收浓后即可关火备用；
8、接下来就是炒了，锅中加适量食用油，油热后将葱花放入锅中爆香；
9、然后将面条放入锅中快速翻炒均匀使之裹满酱汁。最后撒些葱花点缀即可装盘食用。