牛筋跟什么炒着好吃？

彭立军彭立军最佳答案最佳答案

准备食材和配料油热后，放入葱姜蒜、干红辣椒爆香 把切好的牛肉下锅，加料酒炒出香味儿 放一勺豆瓣酱，一点甜面酱，一点点生抽，少许白糖提味儿

加入开水没过牛肉，大火烧开，小火炖煮一个半到两个小时左右 牛筋软烂后，放入焯水的土豆块，小火炖十分钟 最后收汁、撒葱花装饰一下就可以了！是不是很简单呢~

小贴士：

1.喜欢辣的可以放几个干辣椒；

2.豆瓣酱很咸的不用放盐了；

3.没有高压锅的朋友用普通锅做也可以哦，就是需要多炖一会儿～

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