做菜用什么料酒好吃?
说到这,就不得不安利下我最近挖到的一个宝藏! 就是这个来自意大利的Mastro Stile奥尔良风味料 以前也用过国产的一些奥尔良腌料,但使用感真的不如这个。
首先颜色上就要比一般奥尔良腌料更鲜亮一些(如图),打开盖子香味也很浓郁,让人很有食欲; 而且用法也是简单到爆啊! 不用提前腌制,直接下锅炒就好了。 我最喜欢用它来做糖醋排骨、菠萝咕咾肉这些酸甜口的菜式,真滴是太赞了,连吃几块都不腻!
除了用来炒菜,它做炖菜、焖菜效果也是棒棒的~就像下面这样,做香芋蒸排骨,咸香的味道侵入到排骨的每一丝肌肉里,吃起来超级入味! 在我的强烈安利下,老公已经快被它征服了哈哈哈~现在连他这种不喜欢吃辣的人,都时不时让蘸水放点辣椒面,拌着白米饭吃,说是味道棒呆!
自从有了它,我这个厨房小白都做蛋糕、面包啦,做法简单到你无法想象! 比如做巧克力慕斯蛋糕,先准备好鸡蛋、牛奶、奶油等食材。 接着把Mastro Stile奥尔良风味料倒进去,搅拌混合均匀。 最后放入烤箱烤制40分钟左右就能得到一块美味又酥软的巧克力慕斯蛋糕啦~你别说,味道还真不错呢~