豆豉弄什么好吃？
1.油豆腐夹心 把买回来的油豆腐用刀子划开， 尽量保持完整 把肉馅塞到油豆腐里面去 锅里热油，放八角爆一下，放入葱花和剁碎的辣椒，然后倒入调好的酱汁（生抽+老抽+料酒+糖）大火烧开 然后把油豆腐摆在盘子里面，把烧滚的调料汁淋在油豆腐上面就OK了～ 软软嫩嫩的油豆腐配上鲜美的酱汁，一口一个超赞！
2.香辣虾 把大虾煮得柔软的同时还能保存脆嫩，香辣开胃又美味~ 首先把大虾洗干净，剪掉虾须备用 葱姜蒜和小米椒都切好放在盘子里，锅里加少许油，烧热后放入葱姜蒜和小米椒爆香 把切好的大虾放进去，炒到变色➕一勺郫县豆瓣酱、少许老抽、生抽和白糖，继续翻炒到大虾变红弯曲，就可以出锅啦~~ 这个做法比较家常，味道也是棒棒哒～
3.凉拌腐竹 夏天到了，来盘冰冰凉凉又营养的凉拌菜吧～ 把腐竹用热水泡发，然后用开水焯熟，沥干水分，放到一个大碗里待用 小碗中加入蒜末、葱花、辣椒粉、白芝麻，浇上热油爆香，接着依次加入生抽、香醋、白糖和盐拌匀调成酱汁 把调好的酱汁倒在腐竹上面，搅拌均匀，可以让腐竹更入味儿哦～ 一盘清爽解腻又爽爽的凉拌腐竹就做好了，喜欢辣的可以加点辣椒油进来，更辣过瘾！
4.麻辣小龙虾 小龙虾的季节又来了呢～ 清洗干净的小龙虾，下锅油炸到外壳酥脆，捞起控油 锅里留底油，放入干辣椒、花椒、八角、桂皮和葱结爆香，接着加入酱油、豆瓣酱、十三香、料酒和少量冰糖炒出香味儿，把炸过的小龙虾放入锅中，倒入大量啤酒，刚好淹住小龙虾就可以了 小火焖煮半个小时左右，用筷子扎一下小龙虾的头和身体，如果很轻松就能扎进去，就说明熟了，可以捞起来了，最后撒把葱花提香就好啦~~~ 端上桌就被清光光的麻辣小龙虾，你值得拥有！