波罗跟什么炒好吃？
炒菠萝最好吃的方法，酸甜可口不腻人 菠萝(去皮)300克、里脊肉200克 蒜4瓣、姜5片、葱白1根 豆瓣酱1勺、白糖1茶匙、生抽1汤匙、老抽半汤匙 蚝油适量、淀粉1茶匙、食用油适量 第一步，将菠萝去掉菠萝皮和果眼，切成均匀的薄片 第二步，切好的菠萝放入清水中浸泡，加入少许食盐，浸泡片刻后冲洗干净，沥水备用 第三步，里脊肉清洗干净，用刀背拍松，然后逆纹切片 第四步，切好的肉片放入盆中，加1勺料酒、1勺生抽、半勺老抽、1勺淀粉拌匀腌制半小时以上 第五步，起锅烧油，油温热后，倒入腌好的肉片，快速拨散，炒至变色，盛出备用 第六步，另起油锅，下入葱姜蒜爆香，然后加入1勺豆瓣酱炒出红油 第七步，倒入沥干水分的菠萝片大火翻炒，加入少许白糖和生抽调味 第八步，倒入之前炒好的肉片翻炒均匀，使每一片菠萝上都裹上酱汁即可出锅！ 一道酸甜可口的菠萝咕咾肉就做好了！