鲳鱼和鲤鱼哪个好吃?

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作为沿海人,这两种鱼都常吃到,各有各的口感吧 首先从价格上:一般来说,鲳鱼的价钱会比鲤鱼贵一些,毕竟“鱼刺少”这个特点,使得它在海鲜餐厅里通常都会被放到菜价比较高的鱼类菜单上(不过现在人们生活好了,吃鱼肉的次数也多了,鱼刺不再是最主要的考虑因素);而鲤鱼由于数量较多,且可以人工繁殖,因此价格总体比鲳鱼要便宜些 其次再从味道上:有人觉得鲤鱼的味道更好,有人则认为鲳鱼才是鱼中极品,到底孰好孰坏很难说,因为口感是很个人的一件事 个人来说的话,我是更偏爱鲤鱼的,因为我对鱼的新鲜感比较敏感,刚捕捞上来的鲤鱼,味道简直一绝啊,又鲜又甜,而且滑溜溜的,入口即化,不过要是放久了,或者是做熟了再吃到嘴里,这口感可就差远了;而鲳鱼虽然也有鲜味,但比起鲤鱼还是要逊色不少,感觉吃起来有点平淡,不过它那细小的鱼刺倒是挺让人喜欢的 最后再说营养价值:其实无论是鲳鱼还是鲤鱼,含丰富蛋白质和钙是肯定的,不过如果就营养成分而论,我觉得可能鲳鱼会稍胜一筹

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