腊肉炒丝瓜好吃吗？

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【腊肉炒丝瓜】 原料：香肠1根、丝瓜2根、青椒3个。 制作： 1.准备食材。 2.将香肠上笼蒸20分钟，取出晾凉后切成薄片；青椒去籽洗净切丝；丝瓜刮去皮切滚刀块。 3.炒锅烧热放油，放葱花和豆瓣酱爆香，下青椒丝炒香。 4.倒入切好的腊肠片和丝瓜翻炒，烹入料酒继续煸炒至熟，加盐调味即可。 小贴士： 1、用微波炉加工香肠时，要根据微波炉的功率和香肠的质量（是否腌制）来确定加热时间，否则会烧焦或者不熟。 2、这道菜中青椒和豆瓣酱都有一定的辣味，所以不适合嗜辣人群食用。

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