水产有什么好吃?

尚水尚水最佳答案最佳答案

1,虾滑 鲜虾打成泥加调料拌均匀了用勺子舀着下锅滑熟然后捞起来放在冰水里镇一下,口感超级棒!我喜欢吃麻辣味的。

2,鱼片 鱼肉去皮剔骨后用勺子刮成丝或者用刀轻轻刮成片(这样出来的鱼片又薄又有质感),加调料腌一会儿,烫熟了放在冰碗里,倒上辣椒油,好吃到爆!!

3,鱿鱼筒 鲜鱿鱼去掉内脏和骨头,冲洗干净后晾干水分,在表面划开口子,塞入香葱、小米椒,上锅蒸8分钟,出锅淋酱油和芝麻油,香辣鲜嫩~

4,蟹柳 用刀子顺着缝隙将螃蟹分成两边,取里面的蟹柳,用料酒和姜腌制片刻,焯水去腥后过凉,炒的时候沾一点淀粉会更紧实,不会散开 还可以做汤,豆腐鸡蛋打散以后把焯水的蟹柳放进去,煮熟了放葱花调香,这碗蛋汤鲜美极了……暂时就想到这些

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