水产有什么好吃？
尚水最佳答案
1，虾滑 鲜虾打成泥加调料拌均匀了用勺子舀着下锅滑熟然后捞起来放在冰水里镇一下，口感超级棒！我喜欢吃麻辣味的。
2，鱼片 鱼肉去皮剔骨后用勺子刮成丝或者用刀轻轻刮成片（这样出来的鱼片又薄又有质感），加调料腌一会儿，烫熟了放在冰碗里，倒上辣椒油，好吃到爆！！
3，鱿鱼筒 鲜鱿鱼去掉内脏和骨头，冲洗干净后晾干水分，在表面划开口子，塞入香葱、小米椒，上锅蒸8分钟，出锅淋酱油和芝麻油，香辣鲜嫩～
4，蟹柳 用刀子顺着缝隙将螃蟹分成两边，取里面的蟹柳，用料酒和姜腌制片刻，焯水去腥后过凉，炒的时候沾一点淀粉会更紧实，不会散开 还可以做汤，豆腐鸡蛋打散以后把焯水的蟹柳放进去，煮熟了放葱花调香，这碗蛋汤鲜美极了……暂时就想到这些
海鲜是由于运输问题，保鲜问题，还有本身生长问题。所以，只有在沿海或者离海较进的地方才有。至于内地面点大的城市，也会引进海鲜，但是引进海鲜价格很贵，而且也不是很新鲜，口感和刚打捞起来的海鲜有一定差异。水产的话就比较好运输贮存和生长了，在内陆吃水产价格和海边价格一样，而且也很新鲜。吃水产对于内陆人来说并不稀奇。
比如，有一种水产叫大闸蟹，在中国，大闸蟹只在黄海和中国内流河入海口等处生长。大闸蟹以江苏省所产的质量最佳，尤其是江苏省的阳澄湖，所产大闸蟹青壳白肚，金爪黄毛，体大身肥，膏黄丰满，口味鲜美，被誉为“蟹中之王”。每到金秋时节，大闸蟹就成为老饕们的至爱美食，他们吃大闸蟹的时候喜欢搭配着一种特殊调料，叫姜醋。
