黄瓜胡萝卜鸡肉能一起吃吗？
我们在吃烧烤时，总少不了黄瓜，可不知大家注意到没有，在烧烤清单里，并没有黄瓜的位置，这是为什么呢？经专家解释，是因为黄瓜不适合烧烤，经过研究发现，黄瓜和鸡肉同吃，会对身体造成不利的影响。
黄瓜胡萝卜鸡肉能一起吃吗
不可以同吃。因为胡萝卜中富含维生素C，而黄瓜中也含有维生素C分解酶，若两者长期共食，会破坏两种食物中的维生素C，而且胡萝卜素会瓦解，严重影响人体对维生素A、C 的吸收。黄瓜中所含的维生素C分解酶，会破坏其他食物的维生素C。若吃了黄瓜再吃其他富含维生素C的食物，黄瓜中的维生素C分解酶就会破坏其他食物的维生素C，虽对人体没有危害，但会降低人体对维生素C的吸收。 所以黄瓜不适合烧烤
吃黄瓜的这些误区要知道
1、生吃更营养
虽然生吃黄瓜更接近其原本的特点，但是因为黄瓜中含有一种维生素C分解酶，由于维生素C分解酶的存在，黄瓜不适合加热食用，过高的温度会使维生素C分解，降低营养价值。另外，研究发现，黄瓜若与维生素C含量丰富的食物，如菠菜、青椒、山楂、柑橘等果类同食，不仅会降低营养素的营养价值，还会使维生素和微量元素在在体内难以吸收，严重者会引起腹痛、腹泻。所以为了避免营养素的浪费，在食用黄瓜时，尽量不要同食用含维生素C丰富的食物。
2、做菜肴可以不放盐
有人喜欢清新爽口凉菜，炒菜时总放少许咸菜，以为清淡爽口，其实，咸菜中含有较多的碘，钙，磷，钠等，经高温做菜，这些物质便会溶出。食用咸菜，会阻碍人体对钙的吸收，还可诱发癌症，还是消化道和肺部炎症的诱因，食欲不振，胸闷气短，头晕脑胀，高血压，动脉硬化，关节酸痛，溃疡，腹泻，高血压，动脉硬化，糖尿病，肾炎水肿，肝炎等症由它而来，所以，做菜肴时应撤去咸菜，以免带来副作用。
3、黄瓜可以节食
有些医学研究表明：黄瓜的热量很低，也是减肥蔬菜。所以有些人想要节食减肥时，不吃正餐，而以黄瓜代替主食。这种吃法是不正确的。虽然黄瓜的热量很低，但是因为它含有纤维，而水果蛋白质，脂肪，碳水化合物含量较低。因为纤维素不易被消化，饮食食用后，易引起饱腹感，会减慢胃肠对食物的消化功能，虽然黄瓜含水分多，但是纤维素也是很多，也会长时间停留肠胃，降低食欲，妨碍消化，这样会使机体没有摄入足够营养，而使生长发育受障。
吃烧烤的注意点
1、烧烤时别喝啤酒
不少朋友喜欢在吃完烧烤后喝瓶啤酒解解腻，不过这种吃法不一定科学合理。在烧烤过程中，会产生不少致癌物，而在熏烤后吃瓶啤酒，这种致癌物质会刺激胃壁黏膜，加速肿瘤生长。
2、儿童不宜多吃烤肉
位于脂肪链末端的食物往往热量最高，儿童食用后易出现消化不良。尤其是羊肉，属于温热食物，在盛夏食用会引起燥热，容易出现口舌生疮、口腔黏膜破损、腹泻等症，不适合儿童食用。
3、吃完烧烤不要立即睡觉
由于烧烤食物不易消化，在食用完后，人比较容易感到饥饿，睡不着觉。如果在吃完烧烤后睡觉，可能会加重胃肠的负担，引起消化不良，对肠胃造成伤害。