广东腊肠炒什么好吃？
腊肉，腊肠炒花菜 材料：花菜一朵，新鲜红椒半个，黄椒半个，腊肉一小块，蒜头一瓣. 做法
1、腊肉上锅蒸5分钟，取出切小片；青红椒切块；大蒜切片；花菜切成小块后放在淡盐水里浸泡10分钟后捞出备用
2、热锅热油，放入蒜片爆香，再放入腊肉煸炒至出香味，盛出备用
3、就着锅底油倒入花菜翻炒一分钟，调入一勺生抽，一勺砂糖翻炒均匀
4、加入青红椒块继续翻炒两分钟，调盐巴最后倒入炒香的腊肉，翻炒均匀即可！ 腊肠炒黄瓜 主料：黄瓜2根 辅料：广式香肠适量、蒜2粒、蚝油1汤匙 调料：食盐1/8茶匙、白糖1/4茶匙 腊肠炒黄瓜的做法 准备食材：黄瓜两根、广式腊肠两根、蚝油一碗、香葱两棵，蒜两瓣 将广式腊肠放清水中浸泡半小时左右，以便去除多余的盐分和油脂 清洗黄瓜之后切成片状，再改刀切成粗条（因为已经用水浸泡过了，所以不用再焯水） 将蒜拍扁切成蒜末，将葱白和葱叶都切成小段 炒锅烧热放油，下入葱花，蒜末炒香 再下入焯水的腊肠一起快速翻炒均匀 加入1汤匙的蚝油提鲜调味，然后将腊肠也炒出红油来 再下入黄瓜一起大火快炒 一但看到黄瓜表面微微打卷，说明水分已基本炒干，这时候就可以加入适量的味精调味了 小火焖煮约三十秒即可出锅啦~ 做好的菜肴色泽诱人，咸鲜入味，口感脆嫩 炒过的黄瓜还能吸收部分油脂，吃起来也不会那么的清淡了～ 小贴士 1、买回来的成品香肠一定要先进行简单的加工处理下再下锅烹饪哦～不然会很难炒熟的