蛋糕加什么水果好吃?

扈皓欣扈皓欣最佳答案最佳答案

最近很火的蛋糕,就是芒果千层、榴莲千层还有红丝绒蛋糕啦~ 红丝绒和榴莲千层就不详细讲啦~ 就说说这个芒果千层吧! 新鲜的芒果切成薄片,铺在薄薄的饼皮上,再刷上一层椰丝牛奶糊,放上新鲜薄荷叶做点缀,这味道……绝了啊!一口下去,软糯的饼皮夹杂着香甜的奶油和爽口的芒果,哇哦~幸福感爆棚!

我买的这家是有送烤盘的(图三),而且分量真的足,两个人吃一块完全够了,店家还送了个勺子!赞! 重点是这个价格!才14块8!便宜到爆啊~ 想尝试的朋友,可千万别错过了!

除了这种成品的千层,自己在家也可以做出好看的千层蛋糕! 用平底锅就能做!简单又方便!

准备鸡蛋两个、低筋面粉90g、黄油或者玉米油50g、糖粉50g、纯牛奶230ml; 蛋黄蛋清分离,分别加入糖粉,用打蛋器打发至颜色变浅; 将面粉、牛奶混合搅拌成无颗粒的面糊,然后过筛一次;

把蛋黄倒进去面糊里搅拌均匀; 电饭煲底部刷一层植物油,把面糊倒进去,按压平整,蒸熟就可以咯!

做好的千层切块,淋上酸奶或者果酱,加上坚果、水果做装饰,这么高颜值又好吃的甜点,发个朋友圈,肯定会有不少人问怎么做的!哈哈…

庾子浩庾子浩优质答主

我推荐芒果,因为我觉得它和奶油的味道很搭。之前做过一个芒果千层酥,当时觉得这个搭配特别棒,现在也来安利一下。 材料有:黄油、低筋面粉、糖粉、盐、鸡蛋液、牛奶、油、白砂糖、椰浆、吉利丁片(做果冻用)、纯牛奶、黄桃罐头、芒果肉等....

1.准备一个大碗加入150g的白糖和30g的白砂糖还有20ml的植物油(我是用玉米油代替了黄油)搅拌使其溶解。

2.分几次加入90ml的热牛奶(温热即可)搅拌均匀至乳化状态再加入80g的椰浆继续搅拌均匀,最后加入1个蛋黄混合均匀(注意一定不要搅得太发,否则会起泡)

3.筛入150g的低筋面粉用手搓成碎屑状并过筛两次使面团更细腻;取一半的面团加入4勺的黄桃果肉一起搅拌均匀备用。

4.把锅烧热倒入适量的油然后均匀地铺上一层面糊在锅中盖上盖子大火蒸15分钟后关火再焖5分钟。趁热给蛋糕表面盖上一层保鲜膜防止变干,等到稍凉后脱模切块食用就可以了!

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