泰国哪种米煮粥好吃?

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在普吉岛生活了3年,也吃过很多家的米,个人觉得最好吃的是Tum Long的茉莉香米 (网上可以买到),煮出来的粥很绵软,有淡淡的茉莉花香。第二好吃的应该是Boon Rawd的香水米(淘宝也有),虽然名字是香水味,但没有味道。但是Boon Rawd的香气更悠长,一直持续到喝掉最后一口。

另外,在岛上吃泰式早茶的时候,发现那里用的一种米叫做Phutthai,字面意思是“皇家之米”。这种米是深黄色的,非常小粒。用它做出来的饭有点像意大利的面食,很筋道。这个米的售价要比一般的米贵一些,一公斤大约150人民币左右。 在普吉岛的大街小巷都有卖的,20铢一小袋。如果买多的话,可以还价到每袋100株。

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