大闸蟹哪种做法好吃？
大闸蟹最简单的吃法，就是清蒸，蘸着酱油、醋、姜丝吃 不过这样吃，未免太过单调。接下来就分享8种美味又独特的做法~ 我把方法分了类，分别是：蒸、煮、炒、烤、醉、腌、酱、冻 你最喜欢哪一种呢？快收藏起来，空闲时试着做一做吧～
1.【烤】
①烤大闸蟹 刷上酱料，撒上了好吃的调料，送入烤箱，滋滋啦啦，香气四溢。
②蟹脚拌面 烤到半熟的螃蟹，配上剁椒、蒜泥等酱料，和擀的劲道十足的面条一起拌匀，香辣爽口。
2.【炒】
①爆炒大闸蟹 新鲜的大闸蟹，搭配红辣椒、生姜、大蒜，热油下锅，快速翻炒，又鲜又香！
②海鲜豆腐煲 大闸蟹的鲜美与嫩豆腐的鲜嫩融为一体，再加入虾仁、鱼肉、香菇等，浓香四溢。
3.【泡】
①醉大闸蟹 挑出大闸蟹的好部分，用高度白酒浸泡，佐以糖、盐，香气馥郁。
②腌大闸蟹 用白糖、生抽、香醋、葱姜蒜等腌制过夜，入味后直接食用，咸甜可口。
③酱大闸蟹 加入花椒、八角、桂皮等各类香料，小火熬煮几个小时，鲜香入骨。
4.【冻】
①麻辣小龙虾/蟹 剥壳的小龙虾/蟹，蘸着酱汁品尝，一口一个，过瘾至极。
②蒜香小龙虾/蟹 炸得酥脆的小龙虾/蟹，裹上一层蒜泥，清香扑鼻。