东瓜怎么炒菜好吃？
1、准备食材并处理干净 东瓜一个，青红椒各两个，葱蒜适量。（喜欢吃的可以来点肉） 将冬瓜去皮去籽清洗干净后，切成薄片备用； 红辣椒清洗干净后去籽切片，青椒也切成片状，大葱切段，大蒜切碎
2、锅中热油，放入葱姜蒜末爆香
3、加入辣椒翻炒至断生，注意火候，不要炒糊了
4、倒入切好的冬瓜，轻轻翻动，使其均匀受热
5、加一勺生抽+半勺老抽+少量食盐调味，然后继续翻炒至冬瓜变软即可出锅啦～ 这样一道清香脆嫩的素炒冬瓜就做好啦！夏天吃清淡点好，正好应景，减肥的朋友也可以放心吃噢～
ps： 我做菜不喜欢放糖和鸡精，所以调料只有盐、酱油、味精这几样 不喜欢吃辣的也可以把辣椒换成青椒，味道也是一样的棒！ #美食日记##家常菜#