蒸饺怎么做好吃?

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作为一个土生土长的北方人,饺子是我们饭桌上最常见的食物之一了! 平时最常做的当然是三鲜馅的、白菜猪肉馅的。。。等等,不过我最喜欢的是蒸饺子,因为简单方便还省事! 但是要说到好吃的蒸饺,那还得是山东潍坊的潍县蒸饺,这可是老潍县的传统名小吃呢~ 一提起潍坊,大家第一反应大概都是“风筝之乡”吧,毕竟潍坊国际风筝节可是全世界最大的风筝节呀~ 而这潍县蒸饺也正是诞生在这里,据说还是清朝康熙年间流传下来的小吃,距今已经有300多年的历史啦! 而且这潍县蒸饺不仅好吃,它的颜值也是相当高的哟~~看这外形是不是就很别致?

其实它的做法也很简单,就是普通的包饺子的手法和步骤,只不过最后把蒸笼上锅蒸熟而已,所以做出来之后会像一个花卷一样,特别的好看! 这潍县蒸饺之所以能够这么受欢迎,就是因为它皮薄馅大,一口下去,满嘴溢香,别提有多美味啦~ 我一般喜欢买些芹菜或者韭菜做成三鲜口味的,吃起来特别的鲜美解腻;还有白菜猪肉的也不错哦~~~

推荐店铺: 【小谷姐姐】这家店的蒸饺种类很多,有传统的潍县蒸饺,也有其他的口味,像是三鲜味、香菇油菜味的都挺不错,价格也比较划算,喜欢吃的朋友们可以看看哦~ 【乐肴居】这款乐肴居的蒸饺是我之前在超市买的,当时觉得包装很精美就买了,结果味道也很不错,值得推荐哦~它的馅料很丰富,有韭菜鸡蛋的、萝卜肉的、白菜猪肉的等好几种,可以根据自己的喜好进行选择哈。

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1、把肉切成丁,加入料酒和酱油腌渍一会儿; 2、胡萝卜刨成丝,豆腐切小块备用; 3、将萝卜、虾皮拌在一起,加入切好的豆腐块拌匀后加入适量盐调味入味,然后包成饺子; 4、平底锅烧热之后放点油,放入做好的水饺煎至金黄就可以了。 我觉得这个做法简单易学还很好吃的!

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