包白菜怎么做好吃?

湛茗湛茗最佳答案最佳答案

1.准备好所有食材,包菜、红椒、胡萝卜和香菇均切细丝;

2.肉末调入适量的生抽、豆瓣酱和料酒抓拌均匀备用;

3.炒锅内倒入适量油烧热,放入肉馅炒至变色后盛出;

4.重新加热锅中的底油,放入洋葱丝炒香;

5.加入其他蔬菜炒至断生;

6.将炒好的肉馅回锅一起翻炒均匀,最后调入盐调味即可。 【包菜炒粉丝】 用料:包菜半个约300g;龙口粉丝2把(大概80g);小米椒四个;大蒜三瓣;小葱一根;白糖一小勺;生抽一勺;蚝油半勺;老抽几滴;鸡精少许 做法步骤:

1.准备材料,包菜手撕成条,小米椒切丝,蒜切片,葱切段,龙口粉丝用温水浸泡一小时(我用的这种比较粗的)

2.锅热放油,放入小米椒,蒜片和小葱段爆香

3.然后放入泡好水的粉丝翻炒几下,再放入一勺生抽,半勺蚝油,一点点老抽和白糖翻炒上色

4.然后放入切好的包菜继续翻炒,直到包菜变软

5.放入一小碗开水,盖上锅盖大火焖两分钟 6.打开盖子放入鸡精翻匀关火装盘出锅

党庭学党庭学优质答主

之前在饭店吃过,具体怎么做我不记得了 不过有印象的是非常清脆的,很嫩,而且有那种清甜的味儿 但是我觉得这样吃没有味道,所以自己做过几次 首先就是把小白菜洗干净,然后直接放锅里煮两遍水,捞起来后拌上自己喜欢的酱料 比如说辣椒油啊,花生酱啊什么的 其实用剁椒也是可以的啦~但是一定要多放点哦~~要不然就会咸得不得了了…… 然后把它们放在一个容器里,盖上盖子腌制几个小时吧 我一般晚上下班回来做,第二天就可以吃了

其实还可以把腌好的小菜儿放到微波炉里加热一下,会更加好吃一点哟~~~

我来回答
请发表正能量的言论,文明评论!