包白菜怎么做好吃?
1.准备好所有食材,包菜、红椒、胡萝卜和香菇均切细丝;
2.肉末调入适量的生抽、豆瓣酱和料酒抓拌均匀备用;
3.炒锅内倒入适量油烧热,放入肉馅炒至变色后盛出;
4.重新加热锅中的底油,放入洋葱丝炒香;
5.加入其他蔬菜炒至断生;
6.将炒好的肉馅回锅一起翻炒均匀,最后调入盐调味即可。 【包菜炒粉丝】 用料:包菜半个约300g;龙口粉丝2把(大概80g);小米椒四个;大蒜三瓣;小葱一根;白糖一小勺;生抽一勺;蚝油半勺;老抽几滴;鸡精少许 做法步骤:
1.准备材料,包菜手撕成条,小米椒切丝,蒜切片,葱切段,龙口粉丝用温水浸泡一小时(我用的这种比较粗的)
2.锅热放油,放入小米椒,蒜片和小葱段爆香
3.然后放入泡好水的粉丝翻炒几下,再放入一勺生抽,半勺蚝油,一点点老抽和白糖翻炒上色
4.然后放入切好的包菜继续翻炒,直到包菜变软
5.放入一小碗开水,盖上锅盖大火焖两分钟 6.打开盖子放入鸡精翻匀关火装盘出锅