燕麦片蒸馒头好吃吗?

丘芸彦丘芸彦最佳答案最佳答案

最近在减脂,每天自己带个燕麦馒头当主食,太好吃了吧! 以前都不怎么吃燕麦的,也不知道原来燕麦还可以这样做! 因为自己带饭的原因,就在想怎么做简单快熟又营养美味呢?(我们这边没有可以自己做面包的地方)于是想到了燕麦馒头。 在网上搜到了之后觉得好简单啊就马上动手做啦~而且我用的还是即食燕麦。 本来还有点担心蒸出来的馒头会不会很难吃啊,毕竟要用到酵母嘛!但是真的很好吃呀~软软的~带着一丝丝甜味~我最喜欢这种带点颗粒感的麦香味儿了~ 之前也试过别的粗粮馒头,像玉米、豆子之类的,感觉味道都挺好的。

我是早上带到公司吃的,一个中等大小的馒头配上一盒奶制品或者水果,饱腹感很强。 晚上回来我会再吃一个,这样一天两餐就够了。 当然也可以试试我其他粗粮粥的做法,比如红豆薏米粥、小米紫薯泥。这些我都是提前一晚泡好然后加热就可以直接喝了,非常方便。 除了作为主食,我还会用它做成小零食。因为我特别爱吃燕麦,之前吃过很多燕麦饼干的,口感都很好。所以我就灵机一动,可不可以把燕麦打成粉,然后拌点果干和奶粉进去,做成小饼干呢?于是就有了现在的燕麦饼干~

我把这个饼干的做法分享给我闺蜜后,她立刻做了几桶寄过来,还说我太会省钱了╮( ̄▽ ̄)╭ 其实我就是在想,既然即食燕麦片的包装上写着用来烘焙的话建议浸泡30分钟左右,那我就试试看呗……结果居然还不错诶,简直惊呆我了哈哈哈… 不过因为燕麦淀粉含量比较高,所以容易膨胀,如果一次做多了可以吃不完,就可以把它冷冻起来,平时拿出来吃的时候蒸一下就可以了。

尉玥韵尉玥韵优质答主

燕麦片发酵蒸馒头,是一种以燕麦片为主料制作而成的健康食品,做法简单,营养丰富,味道鲜美,适合各年龄层的人群食用,有提高免疫力,降低胆固醇,减肥瘦身,美容养颜,通便止泻,抗菌消炎,缓解疲劳,增强抵抗力的功效。

燕麦片蒸馒头的具体做法是:将一碗燕麦片加适量温水调成糊状。五香粉、十三香粉、干酵母粉加适量温水调成糊状,然后将两种糊糊混合到3.5杯面粉里面,反复揉至少20分钟,放置30分钟发酵,然后按需要做成各种形状,上锅蒸15分钟即可。

值得注意的是,用燕麦片来蒸馒头,最好选择裸燕麦片,裸燕麦片的营养价值是更优的,其蛋白含量是所有禾谷类作物中最高的,人体必需的氨基酸占氨基酸总量的47%,并含有双岐杆菌益生元,而且不含出芽烯酸,裸燕麦片更容易发挥作用和被人体吸收。

我来回答
请发表正能量的言论,文明评论!