甜酒什么好吃？
甜酒，又称作梅酒、米酒、糯米酒、江米酒、酒酿等，是用煮熟的糯米或大米经过发酵产生的酒精饮料。由于口味多样且营养丰富，深受广大消费者的喜爱。 其中，又以红曲米为原料酿造的红白酒最为常见。 红白酒是南方地区常见的传统特产，用红曲米粉加清水调制成糊状后蒸熟，冷却后加入红糖搅拌，在温暖的环境下密封浸泡24小时后即可饮用。
1.营养价值
（1）抗氧化作用 生物体内有许多氧化过程，如果氧化过程发生异常或者氧化过程中产生过多自由基，就可能引起衰老和动脉硬化等疾病。 经常饮用含有羟基自由基清除剂和超氧化物歧化酶（SOD）含量丰富的食品对保持机体功能正常运作有重要意义。而上述成分在红白酒中均有富含。 因此经常适量饮用红白酒能够起到一定的抗氧化作用。
（2）促进新陈代谢 红白酒中含有大量糖分，这些糖类可以被人体直接吸收利用，从而有效补充能量，并加速人体内多种生化反应的进行，对于促进新陈代谢有十分重要的作用。
（3）调节免疫功能 当人体免疫力低下时会容易受到病毒、细菌入侵而导致感染，日常可以通过多饮用红白酒来提高机体免疫力，有效预防病原体入侵。
（4）促进血液循环 红白酒具有活血通脉的作用。其中所含的微量元素硒有抗氧化功效，能清除体内有害自由基，保护心血管系统；黄酮类物质则能够改变血液中胆固醇的含量，进而达到防治心脑血管疾病的效果。经常适量喝红白酒能够帮助改善血液循环，预防心血管性疾病。
红白酒还是一种非常好的安眠饮品，有着“入睡茶”的称号；同时，因为含有丰富的氨基酸、不饱和脂肪酸以及微量元素，对于改善记忆力也有很好的效果。
不过需要提醒大家的是，虽然红白酒有益身体健康，但也不宜多喝，每日饮用量不宜超过两杯。而且孕妇及未成年人都不适宜饮用。