黑芋梗有什么作用?

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黑芋梗即山药的根茎,也叫地瓜、薯蓣、扁块,则有健脾补肺,清热润燥之功。《本草纲目》说它“健脾补虚,治泄泻久痢,除寒热邪气,补五脏虚劳,长肌肉,耳目聪明,头面游风,润毛皮”。由此可见。此食方中用黑白两个芋梗配合同煎,补泻并用,补气而不壅滞,清热而不伤阳,相得益彰。对慢性气管炎、百日咳、肺结核、痰多咳嗽、消化不良及慢性腹泻均有较好疗效。且甘甜清润鲜美,清淡适口,夏秋两季服食则可防暑清热。

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